معضلات شِکر سوژه مستند «ضد» شد

جدیدترین قسمت مجموعه مستند ضد به کارگردانی و تهیه‌کنندگی محسن کریمیان و مهدی افضل‌زاده که محصول مشترک مرکز مستند سوره و شبکه مستند سیماست، امشب پانزدهم مهرماه روی آنتن شبکه افق سیما می‌رود.

میراث شکر عنوان این قسمت مجموعه مستند ضد است که از علاقه بی‌حد و اندازه انسان‌ها به شکر و معضلات آن می‌گوید.

در این قسمت از مجموعه مستند ضد، تاریخچه‌ای از مراحل علاقه‌مندی انسان مدرن به مصرف شکر و چگونگی متداول شدن مصرف آن در زندگی روزانه روایت می‌شود؛ تاریخی که ارتباطی تنگاتنگ، با ارزش‌های نظام سرمایه‌داری و تضعیف حقوق انسان‌ها داشته و دارد.

مجموعه مستند ضد پنجشنبه‌ها و جمعه‌ها ساعت ۲۳:۰۰ روی آنتن شبکه افق سیما می‌رود و بازپخش آن ساعت ۰۶:۳۰ و ۱۵:۳۰ روز بعد خواهد بود.